NEJNOVĚJŠÍ ČLÁNKY

    

Obecným pravidlem je, že čím vyšší, tím lepší. Ale stejně jako u všeho, je to trochu komplikovanější.

Úno 20

Kostarika

Je již dlouho známá kvalitou své kávy. V poslední době, země kvalitu ještě zvyšuje, protože jednotliví zemědělci přecházejí k vlastnímu, soukromému pěstování a zpracování kávy. A zaměřují se také na speciální kávy.

Úno 20

Cold Brew

Zdá se, jakoby v poslední době nikdo nemluvil o ničem jiném než o Cold brew. Fenomén přípravy je všude, od malých kaváren až po nadnárodní řetězce. A podobně jako Flat white, tento relativně nový formát nápoje zde zůstane.

Tak jako mnoho věcí, které udělaly svět hezčím místem, vznikl i Raf jen z rozmaru jednoho nadšeného kafaře. Stalo se to v Rusku, a to v době, kdy ještě zdaleka nebyl běžně znám pojem espresso, kvalitní káva nebo speciální kávové nápoje.

Nestárnoucí klasika opatřená kovovým filtrem. Nádoba zajistí perfektní teplotní stabilitu, píst se dvěma vrstvami jemného sítka vám pomůže oddělit sedlinu. Získáte šálek silné kávy s plnou chutí.

Pokud máte rádi silnou kávu malého objemu, je pro Vás moka konvička ideální. Jeden šálek má kolem 50 ml a co do síly, je káva z moky přirovnávána k espressu.

V mixéru smíchejte zmrazenou kávu, banán, kokosové mléko a vanilku. Nalijte do sklenice a posypte chia a čokoládou.

Kvě 06

Drip

Výsledné množství kávy: 220 ml (V60-vel.01), 420 ml (V60-vel.02) Doba přípravy: cca 4 min

PŘEČTĚTE SI JAKO PRVNÍ, CO JE NOVÉHO